1. Définitions et concepts de base Physiologie de l’exercice : étude des effets de l’effort sur le corps. Exercice : effort ponctuel → réponse aiguë. Entraînement : effort répété → adaptation. Homéostasie : équilibre interne du corps, perturbé par l’effort, que le corps tente de rétablir. 2. Approche historique Origines militaires : volonté d’être plus performant → adaptation du corps. Connaissances anatomiques issues des blessures de guerre. Exemple : viande d’animal stressé → goût différent → découverte du rôle des muscles et des acides. 3. Le muscle : structure et types Types de muscles : Type Localisation Caractéristiques Lisse Organes internes (intestins...) Involontaire, lent Strié cardiaque Cœur Involontaire, rythmique Strié squelettique Rattaché au squelette Volontaire, rapide ou lent selon fibres Rôles du muscle squelettique : Mouvement Maintien de la posture Production de chaleur 4. Structure du muscle squelettique Organisation : Fibre musculaire = myocyte (plurinucléé) Regroupées en faisceaux entourés de : endomysium, périmysium, épimysium Attachées aux os par les tendons Unité fonctionnelle : sarcomère Délimité par les stries Z Contient : bandes I (claires), bandes A (sombres) Interaction actine-myosine = contraction 5. Protéines musculaires Protéine Rôle Actine Filament fin, forme la structure Myosine Filament épais, produit la contraction Troponine Fixe le calcium Tropomyosine Stabilise la troponine Titine Élasticité du sarcomère Dystrophines Transmission du mouvement 6. Types de fibres musculaires Type Vitesse Métabolisme Endurance Exemple Type I Lente Oxydatif Élevée Muscles posturaux Type IIa Rapide Oxydatif + glycolyse Moyenne Intermédiaires Type IIb Très rapide Glycolytique Faible Sprinteurs Les muscles contiennent un mélange de ces fibres. Ce mélange peut évoluer avec l'entraînement → plasticité musculaire. 7. Contraction musculaire Types : Concentrique : muscle se raccourcit Excentrique : muscle s’allonge (risque de courbatures élevé) Isométrique : muscle reste à la même longueur Cycle de contraction : PA (potentiel d’action) du neurone Libération de calcium Liaison actine-myosine Glissement → contraction ATP → relâchement Unité motrice : 1 neurone + les fibres qu’il innerve Plusieurs unités motrices peuvent être recrutées selon l’intensité de l’effort. 8. Relation force-longueur Force max = longueur optimale du sarcomère Si trop court ou trop étiré → moins d’interactions → moins de force Force totale = force active + force passive (liée aux enveloppes) 9. Adaptation à l'entraînement Entraînement = stimulus répété → modification du type de fibres Exemple : skieurs = plus de fibres lentes ; sprinteurs = plus de fibres rapides Le muscle s’adapte à la fonction demandée (plasticité)