1. Définitions et concepts de base
Physiologie de l’exercice : étude des effets de l’effort sur le corps.
Exercice : effort ponctuel → réponse aiguë.
Entraînement : effort répété → adaptation.
Homéostasie : équilibre interne du corps, perturbé par l’effort, que le corps tente de rétablir.

2. Approche historique
Origines militaires : volonté d’être plus performant → adaptation du corps.
Connaissances anatomiques issues des blessures de guerre.
Exemple : viande d’animal stressé → goût différent → découverte du rôle des muscles et des acides.

3. Le muscle : structure et types
Types de muscles :
Type  Localisation  Caractéristiques
Lisse  Organes internes (intestins...)  Involontaire, lent
Strié cardiaque  Cœur  Involontaire, rythmique
Strié squelettique  Rattaché au squelette  Volontaire, rapide ou lent selon fibres

Rôles du muscle squelettique :
Mouvement
Maintien de la posture
Production de chaleur

4. Structure du muscle squelettique
Organisation :
Fibre musculaire = myocyte (plurinucléé)
Regroupées en faisceaux entourés de : endomysium, périmysium, épimysium
Attachées aux os par les tendons
Unité fonctionnelle : sarcomère
Délimité par les stries Z
Contient : bandes I (claires), bandes A (sombres)
Interaction actine-myosine = contraction

5. Protéines musculaires
Protéine  Rôle
Actine  Filament fin, forme la structure
Myosine  Filament épais, produit la contraction
Troponine  Fixe le calcium
Tropomyosine  Stabilise la troponine
Titine  Élasticité du sarcomère
Dystrophines  Transmission du mouvement

6. Types de fibres musculaires
Type  Vitesse  Métabolisme  Endurance  Exemple
Type I  Lente  Oxydatif  Élevée  Muscles posturaux
Type IIa  Rapide  Oxydatif + glycolyse  Moyenne  Intermédiaires
Type IIb  Très rapide  Glycolytique  Faible  Sprinteurs

Les muscles contiennent un mélange de ces fibres.
Ce mélange peut évoluer avec l'entraînement → plasticité musculaire.

7. Contraction musculaire
Types :
Concentrique : muscle se raccourcit
Excentrique : muscle s’allonge (risque de courbatures élevé)
Isométrique : muscle reste à la même longueur
Cycle de contraction :
PA (potentiel d’action) du neurone
Libération de calcium
Liaison actine-myosine
Glissement → contraction
ATP → relâchement
Unité motrice :
1 neurone + les fibres qu’il innerve
Plusieurs unités motrices peuvent être recrutées selon l’intensité de l’effort.

8. Relation force-longueur
Force max = longueur optimale du sarcomère
Si trop court ou trop étiré → moins d’interactions → moins de force
Force totale = force active + force passive (liée aux enveloppes)

9. Adaptation à l'entraînement
Entraînement = stimulus répété → modification du type de fibres
Exemple : skieurs = plus de fibres lentes ; sprinteurs = plus de fibres rapides
Le muscle s’adapte à la fonction demandée (plasticité)