📌 Notions de base en bioénergétique Thermodynamique et organisme vivant Le corps fonctionne comme un système isolé : il échange de l'énergie mais vise à maintenir l’homéostasie. Trois grandes lois à respecter : Conservation de l’énergie Dégradation inévitable (entropie) Besoin d’apport externe pour maintenir l’équilibre ⚙️ Métabolisme énergétique Répartition de l’énergie au repos Activité % de dépense énergétique Métabolisme de base 60 à 75 % Digestion 10 % Activité physique 15 à 30 % Besoin : produire de l’énergie pour : Maintenir la température Réaliser un travail musculaire Régénérer l’ATP en continu 💥 ATP : la monnaie énergétique Molécule indispensable : seule forme d'énergie directement utilisable par les muscles. Très peu stockée, régénérée en permanence. Voies de régénération de l’ATP : Voie Durée efficace Vitesse Oxygène ? ATP produit Phosphagène (CP/ATP) 10 à 15 sec Très rapide Non 1 ATP/CP Glycolyse anaérobie 30 sec à 1 min Rapide Non 2 ATP/glucose Glycolyse aérobie Longue durée Lente Oui 36 ATP Lipides (bêta-oxydation) >1 heure Très lente Oui 138 ATP 🔄 Détails des voies métaboliques Glycolyse (avec ou sans O2) Anaérobie : Sans oxygène Produit du lactate 2 ATP par glucose Aérobie : Avec oxygène → pyruvate va dans la mitochondrie Cycle de Krebs + chaîne respiratoire = 36 ATP Lipides (oxydation) Stockés sous forme de triglycérides Transformés en acides gras puis en acétyl-CoA Très énergétiques mais lents à mobiliser 🧪 Enzymes et régulation Les enzymes accélèrent les réactions sans dépenser trop d’énergie. Clés de régulation : PFK (phosphofructokinase) → régule la glycolyse ATPase → casse l’ATP Phosphorylase → déclenche la glycogénolyse Chaîne respiratoire → produit l’ATP à partir du NADH/FADH2 🔋 Utilisation selon l’effort Diagramme temps / puissance : Type d’effort Durée Source principale Sprint / explosif <15 sec Phosphagènes Court / intense ~1 min Glycolyse anaérobie Long / modéré >1 min Glycolyse aérobie Très long >1 h Lipides (oxydation) Effort anaérobie : effort court, intense, sans oxygène Effort aérobie : effort long, modéré, avec oxygène 🔍 Autres points à retenir Le QR (quotient respiratoire) : QR = 1 → glucides QR = 0,7 → lipides Entre les deux → mélange À l'effort intense : glucides privilégiés Au repos / effort faible : lipides utilisés L’énergie produite est mesurable avec un calorimètre via l'oxygène consommé : 1 L O2 ≈ 20 kJ Vitesse optimale de marche = meilleur rendement énergétique. Trop lent ou trop rapide → plus coûteux en énergie.