xvii = invention microsc opt/Hook et leewenhoek xix : schwan et pst :3 principe: tout les etres vivant sont composés d'une ou plu cell la cell est le plus petit uni struct du viv tte cell provient d'une autre cell atome = 0,1nm molécule 1-10nm organite 10-10um cellules 1um-100um organes 1mm-0,1m organismes 1mm-10m La membrane plasmique est principalement constituée de lipides et de protéines. Ce sont les propriétés chimiques des lipides qui expliquent l’organisation des membranes : ils présentent une tête hydrophile et une queue hydrophobe (ou lipophile). En milieu aqueux, les régions hydrophobes se regroupent entre elles, ce qui entraîne la formation d’une bicouche lipidique. Les régions hydrophiles se regroupent du côté du cytoplasme et du milieu extracellulaire. La membrane est souple. microscope optique = 1595 / preparation rapide echantillion vivant ou mort / faisceau lumineux/ visualisation de la structure interne/ image 2d/ en couleur/ resolution = 0,36/ cout faible/de 40 a 1500 fois microscore electronique a transmision= 1931 / preparation longue=plusieur jours/ echantillon mort ou déshydraté/ faisceau d'éléctrons/ structure interne image 2d en noir en blanc / jusqu'a 5 000 000 de fois/ de 10 a 0,5 nm/ cout eleever microscope electronique a balayage= 1937/preparation longue=plusieur jours/ echantillon mort ou d"shydraté/ faisceau d'electrons/ structure cellulaire / image 3D/ noir et blanc / jusqu'a x 100 000 de 2nm a 0,2 nm / cout elever