Molécules organiques La chimie organique est la chimie des composés contenant du carbone (_6^)C et de l'hydrogène (_1^)H. Groupes caractéristiques : Un groupe caractéristique est un groupement d’atomes (autre que carbone) qui confère des propriétés chimiques particulières aux molécules. Quelques définitions Un hydrocarbure est une molécule composant uniquement de carbone (_6^)C et de l'hydrogène (_1^)H. Définition : Les alcanes sont des hydrocarbures saturés acycliques, de formule brute C_n H_(2n+2) Les alcools: Les alcools possèdent le groupe caractéristique hydroxyle –OH, lié à un carbone tétragonal. Ils ont pour formule brute C_n H_(2n+2) O ou C_n H_(2n+1) OH Les composés carbonylés Les composés carbonylés possèdent le groupe caractéristique carbonyle C=O. Ils ont pour formule brute C_n H_2n O. Les aldéhydes La formule générale d'un aldéhyde est R–CHO Les acides carboxyliques Les acides carboxyliques possèdent le groupe caractéristique carboxyle -COOH. Ils ont pour formule brute C_n H_2n O_2. Spectroscopie infrarouge La spectroscopie IR est l'étude de l'absorption des espèces organiques pour des longueurs d'onde comprises entre 2500 nm et 25000 nm. CHAPITRE SUR CONBUSTION: Une combustion complète est une réaction entre un composé organique (combustible) et le dioxygène O_2 (comburant) dont les produits sont le dioxyde de carbone CO_2 et l'eau H_2 O Energie chimique L’énergie chimique E_ch d’un composé est l’énergie stockée dans ce composé en raison des liaisons chimiques qui le constituent. Energie molaire de réaction L’énergie molaire d’une réaction chimique est égale à la différence entre l’énergie de dissociation E_d des réactifs et l’énergie de formation E_f des produits ramenés à une quantité de matière : E_r=E_d- E_f L'unité usuelle est le kJ.〖mol〗^(-1) Pouvoir calorifique massique Le pouvoir calorifique massique PC est l’énergie libérée par la combustion d’un kilogramme de combustible : PC=E_ch/m PC : Pouvoir calorifique (MJ.〖kg〗^(-1)) E_ch : Energie chimique (MJ) m : masse de combustible (kg) demi equation et nom des trucs: 1c:butan 2C:ethan 3C:propan 4C:butan 5C:pentan 6C:exan groupe caracteristique: groupe carbonyle: c=o --> cétone si placer au milieu/debut c=o --> Aldehyde si placer a la fin groupe hydroxy: OH situé a la fin --> alcool groupe carboxy: COOH situé avant la fin --> acide carboxyle pour trouver le noms: compter les C compter les methiles (si il y en a) trouver les groupes PUIS au debut la position des methiles puis le nom "methyle/dimethyle..." puis butan/ pantan.... et enfin le groupe caracteristique methyle = CH3