# Formules Chiffre d'affaire - Charges variables : (1) + (2) = Marge sur coût variable (MCV) - Charges fixes directes: (3) = Marge sur coût spécifique - Charges fixes indirectes = Résultat #Cours 1. Pourquoi contrôler les coûts dans les organisations ? Un coût est un ensemble de charges relatives à un objet de coût: matières premières, foumitures, main-d'œuvre pour un bien, un service, une activité. Contrôler les coûts nécessite: • de les calculer : • puis de les interpréter. Toutes les organisations sont concernées par le contrôle des coûts: les grandes entreprises comme les plus petites, les organisations publiques (comptabilité analytique imposée à l'hôpital) et les organisations de la société civile (évaluation des coûts de fonctionnement clans les associations). Il existe plusieurs méthodes de calcul des coûts. Le choix d'une méthode se justifie par le contexte de l'organisation et ses objectifs, plus précisément par la problématique rencontrée. Deux méthodes vont être présentées dans les parties suivantes : la méthode des coûts complets et la méthode des coûts spécifiques. Le contrôle des coûts est utile aux organisations pour plusieurs raisons: - Il permet tout d'abord de foumir une meilleure information financière. En effet, la tenue d'une comptabilité de gestion (ou comptabilité analytique) a pour objestif d'informet sur les coûts et la rentabilité d'un produit. Ensuite, le contrôle des coûts permet de mesurer la performance de l'organisation et de l'améliorer. En évaluant le coût de revient d'un produit ou d'une activité, l'organisation mesure sa performance (par exemple, le résultat dégagé par produit). Cette mesure permet ensuite d'envisager des actions correctrices pour améliorer la performance: réflexion sur certaines charges pour les diminuer, recherche de tourisseurs plus compétitifs... À ce titre, la gestion du cycle de vie des produits (product lifecyde management) peut avoir des impacts sur les coûts des organisations, En effet, cette démarche permet de suivre l'ensemble des étapes du cycle de vie du produit, de sa conception jusqu'à sa mise au rebut (fabrication, transport, commercialisation, utilisation, fin de vie du produit). Couplée à une démarche de développement durable, la gestion du cycle de vie des produits peut contribuer à réduire les coûts tout en limitant les impacts de l'activité productive de l'organisation sur la planète: économies de consommation d'énergie et de matières premières, amélioration de la gestion des déchets et recyclage, changement de fouisseurs, limitation de la surconsommation et de la fin de vie prématurée des produits proposés... Enfin, le contröle des coûts facilite le management et la prise de décision. En déterminant le coût d'un produit ou d'une activité, une organisation peut plus facilement chiffrer ses devis, accepter certaines commandes, fixer un prix de vente, conserver, extemaliser ou abandonner une activité... 2. Comment calculer un coût complet ? La méthode de calcul des coûts complets est une première méthode de contrôle des coûts. Le coût est qualifié de complet car il présente l'avantage d'être calcule à partir de toutes les charges pouvant être imputées directement (charges directes) ou indirectement (charges indirectes) à l'objet de coût étudie (bien, service, activité). On obtient donc un coût exhaustif. Basée sur la distinction entre charges directes et indirectes, cette méthode a pour objectif de calculer le coût de revient total d'un produit ou d'un service. Une charge directe est une charge qui peut être attribuée sans ambiguite au cout d'un produit grace: • à des nomenclatures: quantité par produit de matières premières, de composants, d'emballages; • à des gammes: temps de main-d'œuvre par produit. Une charge indirecte ne peut pas être affectée directement au coût d'un produit car elle concerne plusieurs produits ou l'organisation dans son ensemble. Il faut donc passer par un calcul pour répartir les charges indirectes aux différents objets de coût. Ce sont par exemple les frais généraux, les salaires des administratifs, le loyer du siège social.. Ce type de charges a tendance à croitre dans les organisations aujourd'hui. Plus les charges indirectes sont importantes, plus il est difficile de contröler les coûts par la méthode des coûts complets. Il n'est en effet pas toujours évident de trouver les bonnes clés de répartition pour ce type de charges. De plus, les choix faits en la matière peuvent être discutés et contestés. C'est pour cela que cette méthode est plutôt adaptée à des environnements stables. Le coût complet d'un produit est obtenu en additionnant: • son coût de production, composé lui-même: - du coût d'achat : matières premières, composants, transport... i - et des frais de production: main-d'œuvre des ouvriers, énergie, utilisation des machines...; • et son coût hors production: charges de distribution et d'administration générale. Une fois le coût de revient unitaire calculé, il convient de le comparer au prix de vente pour déterminer le résultat dégagé par le produit. Cette méthode permet ainsi la fixation des prix et revêt une dimension stratégique car elle contribue à la position concurrentielle de l'organisation. 3. Comment calculer un coût spécifique ? La méthode de calcul des coûts spécifiques est une seconde méthode de contrôle des coûts. Le coût obtenu est partiel, car il exclut de l'analyse des coûts un type de charges : les charges fixes indirectes car elles sont difficilement rattachables à l'objet de coût. Bien qu'il ne soit pas exhaustif, le coût spécifique est base sur une double distinction des charges. Par rapport au calcul d'un coût complet, cette méthode permet une analyse plus fine des coûts d'un produit. Son objectif n'est donc pas de calculer un coût de revient total mais bien un coût spécifique. Le coût d'un produit est considéré comme spécifique si l'abandon de ce produit entraine la disparition de ce cout La double distinction des charges se présente de la façon suivante: Charges directes Charges indirectes Charges variables (proportionnelles avec le volume de la production) (1) Charges opérationnelles comme les matières premières, les salaires versés au personnel intérimaire affecte a la production d'un bien... (2) Charges évoluait avec l'activité et concerait plusieurs produits ou l'ensemble de l'entité comme l'energie, les fournitures.... Charges fixes volume de la production) (3) Charges régulières dans leur montant et leur périodicite supportées et affectées a un (indépendantes du produit, à un service, comme l'utilisation des machines spécifiques à la production, la publicité pour un produit, la rémunération du personnel permanent affecté à un produit... (4) Charges de structure comme l'utilisation des installations communes, les frais généraux/administratifs, le loyer du siège social... L'objectif de cette méthode est de calculer la marge sur coûts spécifiques (MCS) d'un produit ou d'un service. Elle est obtenue de la maniere suivante: Chiffre d'affaire -Charges variables : (1) + (2) = Marge sur coût variable (MCV) - Charges fixes directes: (3) = Marge sur coût spécifique Une MCS positive signifie que le produit couvre à lui seul ses propres coûts (spécifiques). Le surplus dégagé contribue également à la couverture des frais fixes indirects (4). Quand la MCS est négative, l'abandon du produit ou la réorganisation de sa production doivent être envisagés car ses coûts spécifiques ne sont pas couverts. Particulièrement appropriée à la réalisation de simulations sur les quantités et le niveau des charges, cette méthode convient à des environnements plus instables. Elle est aussi adaptée à la prise de décision stratégique: conservation, abandon ou externalisation d'une activité.