mole organiq:essentielm composé de carbone et hydrogene peut contenir un gp datome presentant de loxygene, azote,chlore... appele gp caracteristiq. tt les molec qui contiene le mm gp caracterstiq appartienne a la mm fam organique un alcool est une mole oraganique qui possede le gp hydroxyle OH et ne contient que des carbone tetragonaux(lié a 4 atome) il ne forment pas de cycle plus la chaine carboné de lalcool est longue moins lalcool est soluble dans leau