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1. Proposer une justification de
l utilsation dune solution tampon
de pH inferieur a 7 pour realiser
cette experience

2. Expliquer pourquoi les mesures 
effectuees ne permettent pas de 
repondre directement a la problematique

Pour pouvoir estimer le pourcentage
de saccharose restant lorsque la 
DDM est atteinte, on souhaite 
modeliser levo tempo de sa concentration
. On emet l hyp que cette evo suit une
loi de vitesse d ordre 1 et on 
souhaite verifier cette hyp

3. Definir la vitesse volumique v
de disparition de saccharose

4. Expliquer comment obtenir une 
estimation de la valeur de la vitesse
volumique de disparition du 
saccharose a un instant t donne 
a partir des mesures realisees
L explication peut etre illustree
par la realisation de cette 
estimation pour une date au choix 
du candidat

5. Dans le cas d une loi de 
vitesse d ordre 1 rappeler la 
relation existant entre la v
volumique de disparition v 
du saccharose la concentration
en saccharose et une constante
de vitesse notee k


Graphique representant v vol de
disparition en fct de C en [S]

6. Discuter de l accord des mesures
avec une loi de vitesse d ordre 
1

7. Montrer que la constante de 
vitesse k a une valeur de l
ordre de 7.3*10**-4

L evo de la c en saccharose s
ecrit [S]=[S]0*e**-k*t

8. Rappeler la def du temps de 
demi reaction note t1/2 et montrer
que pour cette loi d evo, le tmps
de demi reaction a la propriete
d etre independant de la c 
initiale en saccharose

9. Determiner la valeur du tmps
ds les conditions de l exp
expliquer la demarche suivie

10. estimer le pourcentage de 
saccharose restant ds le soda 
lorsque la ddm de 3mois est 
atteinte